数比较高，怕自己酿造的也能达到50度以上，喝下去的时候，就像有小刀子在喇嗓子眼，所以叫烧刀子。 别看这玩意辛辣的很，却是不少人的最爱，就赵水生所知，老钱头就很喜欢烧刀子，每次聚餐都离不开它。 “你跟我过来。” 赵大山带着赵水生，先来到了后厨，这里支着灶台和两口大铁锅。 赵大山家和其他人家不一样，一般家庭就一口大铁锅足够用了，赵大山却有两口。 “看到没有？这两个大铁锅，酿酒的时候都要用到，一会儿你知道了。” 赵大山掏出一个麻袋，里面装的全都是高粱。 “水生，从现在开始，我说你做，学过一遍之后，你应该就能记得差不多了。” 赵水生点点头，挽起袖子，开始认真听从指挥。 赵大山...

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